Fremgangsmåde
- Bring rigeligt vand i kog i en gryde, der er stor nok til at dække dåsen med kondenseret mælk.
- Sæt dåsen i gryden (husk at tage etiketten af) og kog denne ved lav varme og under låg i ca. 4 timer. Tjek løbende at dåsen konstant er dækket med vand, ellers tilsættes mere vand.
- Tag dåsen op og lad den køle helt af inden åbning.
- Når dåsen er kølet helt af, kommes karamellen i en røreskål.
- Rør instantkaffe ud i en kop med det kogende vand og tilsæt til karamellen.
- Med et piskeris røres kaffen ind i karamellen og den piskes til en blød og cremet konsistens.
- Kom kaffe-karamellen i et fint glas, og opbevar på køl.
Tip!
Brug din kaffe dulche leche mellem kagebunde, brug den på din morgengrød eller smør den på brunchbordets morgenboller. Prøv eksempelvis at bage vores lækre surdejsboller og forkæl dem med din kaffekaramel.
Chokoladefudge med kaffe og nødder
Nem og hurtig opskrift på lækker fudge med chokolade, kaffe og nødder. En intens mundfuld - perfekt til en kop kaffe.
Brunchpandekager med kaffe og blåbær ricottacreme
Skønne og tykke, amerikanske pandekager til din brunch. Med kaffe, blåbær ricottacreme, friske bær og gylden sirup. Mums!
Påskemuffins med citron og kaffe
Nyd en skøn øllebrød toppet med tahin-kaffe-fløde, ristede sesamfrø og friske bær.