86 29 22 99
Kaffe fra regnskovens skygge
BKI Sumatra Skovkaffe dyrkes i dække af regnskovens høje trækroner. Her vokser kaffebuskene i et dyrkningsmiljø med andre planter, frugter og et rigt insektliv.
Skyggetræerne skaber et køligt mikroklima, der holder jorden fugtig og giver kaffebærrene tid. Tid til at modne langsomt, og tid til at udvikle dybde, sødme og kompleksitet. Først når bærrene er helt modne, håndplukkes de nænsomt med omtanke for råvaren og smagen i din kop.
Med BKI Skovkaffe-serien får I en kvalitetskaffe, der bærer præg af regnskovens skygge og liv.
ESG DOKUMENTATION
Hvad er skovkaffe
og hvordan dokumenterer vi det?
Skovkaffe er ikke et beskyttet eller entydigt defineret begreb. Det bruges ofte om kaffe dyrket med hensyn til biodiversitet, skovbevarelse og klima – men niveauet af dokumentation og effekt kan variere.
Hos BKI mener vi, at denne information bør være gennemsigtig. Derfor har vi her samlet, hvordan BKI Sumatra Skovkaffe som dyrkningsprojekt bliver målt, dokumenteret og verificeret efter internationale standarder.
Har du spørgsmål til hertil, er du meget velkommen til at kontakte vores Bæredygtighedschef, Anne Møller Lagerberg, på aml@bki.dk
Klimaregnskab for hele værdikæden/kaffedyrkningen (scope 1, 2 og 3)
Udarbejdet i henhold til ISO 14064 og GHG-protokollen, som giver et samlet overblik over CO₂-udledningen fra dyrkningen.
Reduktionsplan frem mod 2050
En konkret plan for, hvordan CO₂-udledningen fra dyrkningen reduceres over tid.
Verificeret mål om CO₂-neutral dyrkning i 2050
Tredjepartsverificeret efter ISO 14068:2023 (Carbon Neutrality).
Dokumentation for dyrkningsmetode
Kaffen dyrkes i et regenerativt agroforestry-system, der understøtter biodiversitet og skovbevarelse. Dette er verificeret efter Orang Utan Coffee Project-standarder.
Uafhængig tredjepartskontrol
Alle relevante data og processer er verificeret af akkrediterede certificeringsorganer i henhold til ISO 17020 og ISO 17065.
BKI Sumatra Skovkaffe fra
Indonesiens frodige regnskov
Den langsomme modning i skovens skygge, giver kaffebærene tid til at udvikle fine og delikate smagsnuancer. Først når bærrene er helt modne, håndplukkes de nænsomt for den bedte kvalitet i din kop.
Vi rister BKI Sumatra Skovkaffen med omhu og ekspertise, så du får en kvalitetskaffe med dybde, sødme og kompleksitet.
Kaffedyrkning
i regnskoven
BKI Sumatra skovkaffe dyrkes i et regenerativt agroforestry-system, verificeret efter Orang Utan Coffee Project-standarder. Her er ingen snorlige rækker af opdyrket jord, men her gror kaffebuskene som en del af skoven - uden brug af kunstgødning og sprøjtemidler. Der plantes løbende nye træer, og jorden gødes med organisk kompost.
Et andelssamfund
i regnskoven
BKI Sumatra Skovkaffe dyrkes af et stærkt andelssamfund af lokale småbønder – præcis som i den danske andelstradition. Fordelen herved er, at farmene indgår i et netværk, hvor de kan dele viden og erfaringer, og derved hjælpe hinanden med at forbedre deres kaffedyrkning.
Kontakt os for
uforpligtende tilbud
Uanset om I har specifikke ønsker til kaffen der skal i jeres kaffemaskine, eller om I står og mangler en helt ny kaffeløsning, er I altid velkomne til at kontakte os. Så hjælper vi med at skræddersy den helt rigtige løsning til jer.
Kontakt os på +45 8629 2299 / info@bki.dk eller udfyld formularen her.
Så vender vi tilbage hurtigst muligt.
