86 29 22 99
Kaffe fra regnskovens skygge
BKI Sumatra Skovkaffe dyrkes under regnskovens høje trækroner i en natur, hvor biodiversiteten får lov at blomstre. Her vokser kaffebuske side om side med vilde planter og et rigt dyreliv af insekter og fugle. Kaffen indgår i et naturligt kredsløb uden skovrydning, men hvor skoven beskyttes og styrkes.
Med BKI Sumatra Skovkaffe-serien får I premium kaffe, der bærer præg af regnskovens skygge og vilde liv.
BKI Sumatra Skovkaffe fra
Indonesiens frodige regnskov
Skyggetræerne skaber et køligt mikroklima, der binder CO₂, holder jorden fugtig og giver kaffebærrene tid. Tid til at modne langsomt, og tid til at udvikle dybde, sødme og kompleksitet.
Først når bærrene er helt modne, håndplukkes de nænsomt med omtanke for både råvaren og naturen omkring den.
Regenerativ
kaffedyrkning
BKI Sumatra Skovkaffe dyrkes regenerativt – uden skovrydning, kunstgødning og sprøjtemidler. Der plantes løbende nye træer, og man gøder udelukkende med organisk kompost. Det er en cirkulær dyrkningsform, hvor man arbejder for at bevare skovens naturlige økosystem og løbende nedbringe klimapåvirkningen.
Når kaffe og
biodiversitet blomstrer
I regnskoven er der ingen snorlige rækker af opdyrket jord, men her gror kaffebuskene mellem træer, planter og et rigt dyreliv af insekter og fugle. En dyrkningsform der styrker biodiversiteten og bidrager til et økosystem, der er mere modstandsdygtigt overfor sygdomme og klimaforandringer.
Et andelssamfund
i regnskoven
BKI Sumatra Skovkaffe dyrkes af et stærkt andelssamfund af lokale småbønder. Her deles viden, ressourcer og ansvar – præcis som i den danske andelstradition. Det lokale fællesskab styrker både farmenes levebrød og skaber stabilitet, højere kaffekvalitet og løsninger til gavn for både farmerne og regnskoven.
