Mountain er 26 varianter hele kaffebønner af højeste kvalitet. Nøje udvalgt og ristet til at skabe unikke kaffeoplevelser ud over det sædvanlige.
Mountain er distinkt kaffe med personlighed, og det er unikke kaffeoplevelser i hver eneste kop. Serien er til jer, der ønsker kaffe af højeste kvalitet, og til jer der vil gå på opdagelse i højlandets kaffeplantager og lettere luftlag verden over. Som delikate og balancerede blends eller som single origins med hver sit selvstændige udtryk, krop og sprog.
Gå på opdagelse i højlandets kaffeplantager
Filosofien bag Mountain er ganske simpel: Kvalitetskaffe dyrket i højlandet, langs Ækvators bjergskråninger og fra nogle af de bedste kaffeplantager i verden.
I 1200-2000 meters højde trives kaffetræet nemlig bedst. Her møder det de optimale dyrkningsforhold, hvor temperaturer, jordbundsforhold, antal solskinstimer og de rette mængder nedbør giver hver enkelt kaffebær tid og forudsætninger til at udvikle sin duft, smag og aroma til fulde.
Og det kan smages i hver eneste kop. Der er derfor store smagsoplevelser i vente ved at gå på opdagelse i højlandets kaffeplantager verden over.
Smag hvordan vores karakterfyldte single origins tager smag af sit oprindelsesland, eller hvordan forskellige regioner komplementere hinanden på fineste vis i vores delikate blends.
Single origins
Tag med på en vild og overraskende kafferejse med vores Mountain single origins. Når en kaffe betegnes som 'single origin' betyder det, at kaffebønnerne er dyrket i samme region eller område, og I får således en unik mulighed for at opleve, hvordan den enkelte kaffe tager smag af sit oprindelsesland.
Hver kaffe har sin egen unikke risteprofil
Til hver eneste Mountain kaffe har vi udviklet en unik risteprofil.
En ristning hvor vi tager hensyn til den enkelte kaffes karakteristika, og hvor vi altid stræber efter at fremhæve dens fineste aromaer og balancere syrlighed, bitterhed og fylde på harmonisk vis.
I Mountain-serien finder du kaffe for enhver kaffesmag:
- Lyse ristninger giver kaffe med flere frugtige og florale smagsnoter samt en højere syrlighed.
- Mellem-ristninger giver en rund og fyldig kaffe med en mellem syrlighed.
- Mørke ristninger giver en kraftig og intens kaffe med lav syrlighed.
Se på ristningshjulet hvordan de forskellige varianter fordeler sig
Delikate blends
Blandt vores blends finder I et udvalg af yderst velsmagende kaffe, der forkæler den mere klassiske kaffesmag. Her sammensætter vi bønner fra forskellige regioner og lande, som alle bidrager med en særlig kvalitet til en række delikate og balancerede kaffeblandinger.
Kontakt os for uforpligtende tilbud
Uanset om I har specifikke ønsker til jeres kaffe eller ønsker vejledning, er I altid velkomne til at kontake os. Så kan vi i dialog med jer give et bud på en skræddersyet kaffeløsning samt udforme et uforpligtende tilbud til jer.
Ring til os på +45 86 29 22 99 eller udfyld formularen her.
Så vender vi tilbage hurtigst muligt.