KAFFEKONSULENTENS RÅD
 

Kaffe er ikke bare kaffe: Det gør firmakaffen god ifølge dine kolleger

Hvad er det egentlig, der gør kaffeordningen god? Og hvordan højner du smagsoplevelsen med et par enkle greb? Vi har spurgt dine kolleger og en af vores erfarne kaffeeksperter. 

 

Claus Ryberg
National salgschef, BKI Professionel

 

Kaffe er ikke bare kaffe: Det gør firmakaffen god ifølge dine kolleger


Ifølge BKI Professionels nyeste undersøgelse af danskernes kaffevaner på arbejdspladsen, tyder meget på, at der er plads til forbedring af virksomhedernes kaffeløsninger derude. Men hvad er det egentlig, der gør kaffeordningen god? Og hvordan højner du smagsoplevelsen med et par enkle greb? Vi har spurgt dine kolleger og en af vores erfarne kaffeeksperter.


I samarbejde med YouGov har vi I BKI Professionel foretaget en omfattende undersøgelse af danskernes kaffevaner på arbejdspladsen for at blive klogere på vores kaffepræferencer anno 2022.

I den forbindelse ville vi naturligvis gerne tage temperaturen på firmakaffen derude.

Så hvor godt smager den egentlig?

 

I hvilken grad synes du, at der serveres god kaffe på din arbejdsplads? 

Kun 9% vurderer deres kaffeordning på arbejdspladsen til "i meget høj grad" at være god. Det synes vi i BKI Professionel godt, at vi kan gøre bedre.

YouGov for BKI (2022), Danskernes kaffevaner på arbejdspladsen 2022.

Kun 34%

af medarbejderne i danske virksomheder 
svarer, 
at de i høj eller meget høj grad, synes, at der serveres god kaffe på deres arbejdsplads.

YouGov for BKI (2022), Danskernes kaffevaner på arbejdspladsen 2022.

Når vi spørger medarbejderne i danske virksomheder, er det kun ca. en tredjedel (34%), der svarer, at de i høj eller meget høj grad synes, at der serveres god kaffe på deres arbejdsplads. 23% er derimod knap så begejstrede og svarer, at der slet ikke eller i mindre grad er god kaffe via deres kaffeordning. 

Langt de fleste (41%) placerer sig i stedet lige midt imellem og vurderer deres kaffeordning til i nogen grad at være god. Hvor begejstret man da reelt er, kan være svært at vurdere, men spørger man de selv samme personer, om de kunne tænkte sig at købe kaffen fra deres arbejdsplads med hjem – da svarer 61% alligevel nej.

For os i BKI Professionel peger det på, at der trods alt stadig er plads til forbedring af firmakaffen ude på de danske arbejdspladser.

Men hvad er det så, der gør en virksomheds kaffeordning god?

Det har vi spurgt dine kolleger om.

Der skal være styr på pris, smag og kvalitet af din kaffeordning


Vi bad således samtlige respondenter i vores undersøgelse om at tilkendegive, hvad der specifikt er med til at gøre arbejdspladsens kaffeordning god ifølge dem.

Og her viste det mest dominerende svar sig slet ikke at omhandle kaffen.

58% svarer nemlig, at den gode kaffeordning først og fremmest skal være gratis.

Men inden vi straks dømmer det svar som en anelse nærigt, så er det vigtigt at se på det i den rette kontekst. Det fortæller Claus Ryberg, der er national salgschef i BKI Professionel.

For intet mindre end 64% af os udpeger nemlig også kaffeordningen på arbejdspladsen, som det absolut vigtigste personalegode i hverdagen. Vel at mærke vigtigere end andre goder som eksempelvis sundhedsforsikring, frokostordning og julegaver.
 

Hvad gør kaffeordningen god? 

”Kaffe på arbejdet er en selvfølge i Danmark, og fjerner man den gratis kaffeordning i virksomheden, da kan man først være sikker på, at der opstår sure miner.”

Claus Ryberg, National Salgschef i BKI Professionel.

 

"At skulle betale for kaffe på arbejdspladsen, som man ellers gør det mange andre steder i Europa, er for de fleste af os næsten utænkeligt. Kaffe på arbejdet er en selvfølge i Danmark, og fjerner man den gratis kaffeordning i virksomheden, da kan man først være sikker på, at der opstår sure miner.”

Ifølge Claus Ryberg skal resultatet altså nærmere ses som en understregning af, at vi som en af verdens mest kaffedrikkende nationer har stærke kaffetraditioner og kaffevaner. Kaffen forventes ganske enkelt at være et gratis gode ifølge medarbejderne.

Først når den er det, kan vi tale om selve kaffen frem for forholdene omkring den.
 

Hvilke personalegoder betyder mest for os på arbejdspladsen? Der kan markeres flere svar.

 

Kaffeordningen er det vigtigste personalegode, du som virksomhed kan tilbyde dine kolleger. Et gode der overgår både sundhedsforsikring, gratis frugt, frokostordning og julegaver! 

YouGov for BKI (2022), Danskernes kaffevaner på arbejdspladsen 2022.

Vores respondenter svarer da også klart og tydeligt, at kaffens smag er det næst vigtigste kriterie for den gode kaffeordning. Kvaliteten vurderes som det tredje, mens det, at der er mulighed for at vælge mellem forskellige kaffetyper, indtager fjerdepladsen.  

Og der er god grund til at lytte til den analyse, mener Claus Ryberg.

”Det er min klare erfaring, at jo bedre kaffe du faktisk tilbyder dine kolleger – altså jo mere kaffen ligner den lækre kop baristakaffe, som vi gerne køber, når vi er på café - jo mere føler dine medarbejdere sig også værdsat gennem kaffeordningen.”

Men uanset om I allerede tilbyder et væld af lækker kvalitetskaffe eller ej, da kan I også med et par enkle greb og lidt god kaffekommunikation højne kvalitetsopfattelsen af kaffeordningen, pointerer Claus Ryberg. 

Mærke, kvalitet og storytelling højner smagsoplevelsen


Hele 63% af vores respondenter er nemlig enige om, at både mærke og kvalitet har betydning for deres oplevelse af kaffen på arbejdspladsen.

Derfor er der også rigtig god mening i at gøre lidt ekstra ud af at kommunikere både smag, kvalitet og kaffebrand ved kaffeautomaten, fortæller Claus Ryberg.

”Det handler om at fortælle den gode historie om kaffen! Er den økologisk og Fairtrade? Hvilke smagsnoter kan du forvente at få i din kaffekop, er den lys- eller mellemristet? Lidt basal information om kaffen på et skilt eller via kaffeautomatens display styrker forventningens glæde og kan være med til at skabe endnu mere positive smagsoplevelser omkring kaffen.”

Fordi det understreger, at I som virksomhed værdsætter jeres medarbejdere ved at købe og servere gode kaffeoplevelser for dem hver eneste dag, siger Claus Ryberg.

I BKI Professionel importerer, rister og pakker vi mere end 60 forskellige kaffevarianter udviklet specielt til professionelle løsninger. Fra vores premium Mountain helbønner med single origins og blends af fineste kvalitet, aromatiske BKI kaffeblandinger til den gode filterkaffe, og intense og fyldige espressobønner fra Black Coffee Roasters Professional.

Kontakt os i dag og hør mere om hvordan vi kan hjælpe dig med at højne hverdagens smagsoplevelser via jeres kaffeløsning.
 
 
 

Kilder:
YouGov for BKI (2022), Danskernes kaffevaner på arbejdspladsen 2022.

Har du brug for vejledning?
Kontakt os i dag

 

Om du allerede har svarene eller ønsker hjælp til at finde dem, så sidder vi klar til at tage en uforpligtende snak om jeres muligheder - og finde frem til den helt rigtige kaffeløsning for netop dig og dine kollegaer, kunder og samarbejdspartnere.

Ring til os på +45 86 29 22 99 eller udfyld formularen her, så vender vi tilbage hurtigst muligt.

Bekræft at du har læst om vores behandling af persondata. Læs mere