Bæredygtighed & CSR

 
En kop kaffe kan synes som en ganske simpel ting: En varm drik lavet på kaffebønner og vand. Men hver enkelt kaffebønne har en lang rejse bag sig, og mange mennesker, ressourcer og forædlingsprocesser har bidraget til hver eneste færdigristede bønne.

I BKI er vi vores ansvar bevidst, og vi arbejder kontinuerligt på at gøre vores produktion mere ansvarlig gennem hele værdikæden. For bonden i marken, der har kaffen som sit levebrød, for miljøet, og hos os på vores risteri, hvor bønnerne håndteres, ristes og pakkes.
 
Her på siden kan du læse om nogle af BKI’s aktuelle
bæredygtighedstiltag og CSR-projekter.

 

Projekt Paraíso: I Brasilien inspirerer vi fremtidens bæredygtige kaffefarmere


I 2018 gik vi i BKI i partnerskab med Olam om at opstarte Projekt Paraíso i Brasilien. Et projekt der hjælper os med at knytte bånd til vores lokale kaffefarmere, inspirere dem og give dem vigtig viden og kompetencer til at føre fremtidens konventionelle kaffeproduktion i en mere bæredygtig retning.

Det gør vi med Projekt Paraíso:
 

  • Faciliterer undervisning i ansvarlig og effektiv dyrkning for lokale kaffefarmere.
  • Hjælper kaffefarmerne med udstyr og viden til at effektivisere og kvalitetssikre deres produktion.
  • Sikrer affaldssortering og spildevandshåndtering i lokalområdet.
  • Igangsætter aktiviteter, der lærer lokale børn og unge om miljø og klima.
  • Inspirerer fremtidens unge kaffefarmere til at videreføre en mere bæredygtig kaffetradition.

Læs mere om projekt Paraíso her


Bæredygtig kaffe?

Bæredygtighed kan godt være en lidt udefinerbar størrelse, og man kan tænke ansvarligt på mange planer - også når det omhandler kaffe. 

I BKI hjælper vi med projekt Paraíso konventionelle kaffebønder i Brasilien med at gøre produktionen mere miljøvenlig. Langt størstedelen af al kaffedyrkning er den dag i dag fortsat dyrket konventionelt, og vi sætter således ind på et område, hvor bare små omstillinger betyder store forbedringer.

Dertil støtter vi naturligvis op om den økologiske og certificeret bæredygtige kaffedyrkning rundt omkring i verden. Faktisk var vi i 1991 et af de første kaffefirmaer i Danmark til at introducere økologisk kaffe til markedet, og i dag har vi et bredt udvalg af både økologisk, Rainforest Alliance, Fairtrade og KRAV kaffe.

 

Vores kaffeposer er genanvendelige og mere miljøvenlige:
Så hjælp os med at genbruge dem!


Sammen med PolyPrint har vi nemlig udviklet en række banebrydende nye folier af genanvendeligt plast, som vi bruger til vores mange BKI kaffeposer. Efter brug kan poserne blive til alt fra skraldeposer til tønder og spande!

Fakta om vores kaffeposer
 

  • Vores kaffeposer er lavet af genanvendeligt plast og kan blive til nye plastprodukter.
  • Vi bruger nu 15% mindre plastik pr. pose.
  • CO2 udledningen er reduceret med hele 20-23% afhængig af posetypen.
  • Hvis du affaldssorterer vores poser som ”blød plast” – så hjælper du os med at genanvende vores fælles ressourcer.

Læs mere om vores genanvendelige kaffeposer her

 

Det er nemt for dig at tage det mere bæredygtige valg med BKI:
Vælg vores certificerede kaffe!


Ved at vælge blandt vores sortiment af certificeret kaffe, gør vi det nemmere for dig også at handle mere ansvarligt over for både miljø og mennesker.

Vidste du, at BKI allerede i 1991 lancerede en af de første økologiske kaffer på det danske marked?

Siden dengang er der kommet mange andre certificeringer til, og nedenfor kan du se, hvilke der er at finde blandt vores mange kaffevarianter, og hvad de betyder for dig som forbruger og kunde.

 

EU’s økologimærke
EU's økologimærke viser, at varen er økologisk og er produceret og kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.

Fairtrade
Arbejder for at sikre små producenter ordentlige handelsaftaler og sikre arbejds- og levevilkår. Kaffebønderne sikres en fair mindstepris for deres råbønner og får hjælp til at forbedre deres forretning.

 

Rainforest Alliance
Rainforest Alliance stiller bl.a. krav til, at bønderne fører en miljøvenlig produktion, at de har gode arbejdsvilkår og modtager en fair pris for deres varer. I 2018 blevet UTZ slået sammen med Rainforest Alliance.

KRAV
KRAV er et svensk økologimærke, der foruden økologi arbejder for at bl.a. at øge biodiversiteten og dyrevelfærden, at beskytte miljøet samt at sikre bedre forhold for den enkelte producent.


I BKI arbejder vi med FN’s Verdensmål for bæredygtig udvikling – fra bønne til kop


I BKI gør vi hver dag vores for at tænke i mere bæredygtige baner, og vi forsøger i overensstemmelse med FN’s Verdensmål for bæredygtig udvikling at sætte ind, hvor vi kan og har indflydelse gennem hele vores værdikæde – fra bønne til kop.

Vi arbejder bl.a. på at skabe anstændige jobs og øge trivslen og sundheden hos egne medarbejdere og blandt de kaffebønder, som leverer kaffe til os. Derudover arbejder vi kontinuerligt med at reducere vores klimapåvirkning ved at tænkte kreativt i vores forbrug og produktion.

Se her hvilke 5 af FN’s Verdensmål for bæredygtig udvikling vi arbejder med i BKI.

ANSTÆNDIGE JOBS OG ØKONOMISK VÆKST

  • ​I BKI udvælger vi vores leverandører nøje, og vi stiller strenge krav i forhold til både kvalitet og etik.
  • Alle vores leverandører skal indarbejde og underskrive vores Supplier Code of Conduct, som blandet andet indeholder krav om at overholde internationale menneskerettigheder samt arbejdstagerrettigheder.
  • Med Projekt Paraíso i Brasilien tager vi aktivt ansvar og bidrager direkte til at forbedre levestandarden for lokale kaffefarmere frem mod mere bæredygtig kaffeproduktion.

BÆREDYGTIG ENERGI & KLIMAINDSATS
 

  • I BKI køber vi vind-el og støtter herved andelen af vedvarende energi.
  • I vores højteknologiske ristemaskine har vi reduceret vores energiforbrug.
  • Vi har et stort sortiment af certificerede produkter som økologi, Rainforest Alliance og KRAV, der alle støtter en mere miljøvenlig og bæredygtig produktion.
  • Vi har udviklet vores egen genanvendelige og mere miljøvenlige kaffepose.
     

ANSVARLIGT FORBRUG OG PRODUKTION


Vi arbejder i retning af mere bæredygtige produktionsmønstre på egen fabrik og i samarbejdet med vores kaffeleverandører.

SUNDHED OG TRIVSEL
 

  • Vi arbejder med en løbende sænkning af vores CO2 udledning.
  • Vi har et stort sortiment af certificerede og økologiske produkter, der understøtter miljøets og individets sundhed.

Vi arbejder kontinuerligt på at nedsætte vores CO2-udledning


Den samlede CO2 udledning for BKI foods som koncern viser et mindre fald fra 1793 tons i 2020 til 1726 i 2021. Coronakrisen har betydet, at nogen af koncernens aktiviteter har været reduceret samtidig med at andre aktiviteter har været øget eller på samme niveau. Der er foretaget en ændring af beregningsmetoden for året 2021 til at anvende Erhvervsstyrelsens nye webbaserede CO2 beregner, hvor emissionstal ajourføres årligt.

Der er i 2021 etableret:

  • Fortsat udskiftning af konventionelle armaturer til intelligente armaturer.
  • Opstart på indkøb af el-biler.
  • Fortsat energiovervågning.
  • 80% af alle vores kaffefolier er nu omlagt til genanvendeligt materiale.

Planlagte energi- og miljøforbedringer for 2022 fortsættes med fokus på:

  • Etablering af solceller i sommeren 2022 med forventning om dækning af ca. 1/3 af el-forbruget.
  • Opsætning af el-ladestandere til egne biler og gæstebiler i 2023.
  • Senest i 2023 vil 98% af kaffefolier til BKI-brands være omlagt til genanvendeligt materiale.