86 29 22 99
Fra ambition til handling: BKI vil skære 42% af CO₂-udledningen inden 2030
Som den første danskejede kaffevirksomhed har vi fået vores klimamål godkendt af Science Based Targets initiative (SBTi). Det forpligter – og motiverer – os til at skære 42% af vores CO₂-udledning frem mod 2030. Men vi stopper ikke der.
I BKI har vi altid haft tradition for at agere med omhu og ordentlighed. Selvfølgelig når det drejer sig om kaffe, men det er vigtige end nogensinde før, at vi også tager ansvar for vores aftryk på verden. Derfor har vi tilsluttet os det globale klimainitiativ Science Based Targets initiative (SBTi), der forpligter os til at mindske vores CO₂-udledning i overensstemmelse med Parisaftalens 1,5°C-målsætning.
Vores validerede mål er at reducere CO₂-udledningen med 42% inden 2030 i forhold til vores 2021-niveau. Det gælder for vores egne udledninger (scope 1) og vores energi- og ressourceforbrug (scope 2).
I BKI er vi således gået stolt ind i arbejdet for at gøre en reel forskel for klimaet, og vi arbejder aktivt på at indfri vores mål, fortæller Anne Møller Lagerberg, der er Bæredygtighedschef i BKI foods:
“Vi har lagt en klar strategi og arbejder målrettet med konkrete tiltag for at reducere vores CO₂-udledning. Vi har gennemført energiforbedringer i vores produktion, indkøbt elbiler, og vi har installeret solceller på vores bygninger, så vi i dag kan producere op mod en tredjedel af vores eget strømforbrug.”
Det har vi allerede gjort
- Tilkobling af solceller der producerer ca. 35% af BKI’s el-forbrug i Højbjerg og medfører en årlig reduktion på ca. 100 ton CO2.
- Løbende udskiftning af alle firmabiler til eldrevne-biler.
- Energiovervågning med henblik på energiforbedringer, herunder køling med udvendig luft og forbedring af varmestyring på kontorerne.
- Udskiftning af konventionelle armaturer til intelligente armaturer.
- Omlægning af kaffeposer-folier til genanvendelige folier.
Om SBTi
- Science Based Targets initiative er et globalt klimainitiativ, der forpligter virksomheder til at sætte ambitøse klimamål i tråd med videnskabelig forskning.
- Målet er, at virksomhederne sænker deres CO2-udledning til et niveau, der gør det muligt at møde Paris-aftalens målsætning om at holde den globale temperaturstigning på under 1.5° C.
- For at BKI foods bidrager til dette, er det validerede mål af SBTi blevet fastsat som en nødvendig CO2-reduktion for BKI på 42%.
- BKI foods er den første danskejede kaffeleverandør, der er valideret hos SBTi.
Ambitionerne stopper ikke ved BKI’s egen CO2-udledning
Bag den velkendte duft af en kop friskbrygget kaffe ligger der en meget lang rejse for hver eneste kaffebønne. Fra den dyrkes i Sydamerika, Afrika eller Asien til den høstes og sendes som grøn råbønne til vores risteri i Aarhus, hvor vi rister, forfiner og pakker kaffen.
Hvert skridt på rejsen efterlader et CO2-aftryk, fortæller Anne Møller Lagerberg.
- Derfor er der behov for, at vi ikke kun kigger på vores egen matrikel i Aarhus. For hvis det virkelig skal batte i det store klimaregnskab, er der behov for, at vi også forholder os til vores indirekte udledninger Nemlig hele vores værdikæde og kaffens rejse fra kaffefarmer til kaffekop (scope 3).
Et grønnere kaffelandskab – erfaringer fra Brasilien
Langt størstedelen af kaffens klimabelastning ligger nemlig ikke i selve ristningen og håndteringen af kaffe, men derimod i dyrkningen og kultiveringen af kaffe. Her er bl.a. brugen af gødning en af de helt store CO2-syndere, forklarer Anne Møller Lagerberg.
- Derfor har vi i BKI nu etableret en baseline for Scope 3-udledninger, og vi i gang med at definere vores reduktionsmål herfor. Heldigvis har vi i allerede positive erfaringer fra vores Paraíso-samarbejde i Brasilien, hvor vi siden 2018, har hjulpet lokale kaffefarmere til at drive deres kaffeproduktion i en mere bæredygtig retning.
Gennem undervisning og vejledning har farmerne bag vores BKI Paraíso Kaffe på ganske få år opnået markante reduktioner af CO2-udledningen i deres kaffedyrkning.
