Dalgona kaffe

Til 2 person - Tilberedningstid: 5 min.

Dalgona kaffen er en sødmefuld og lækker iskaffe lavet med instant kaffe - på kun et par minutter! Når instant kaffe piskes med sukker og lidt vand, bliver det til det blødeste og tykke kaffeskum, som toppes på iskold mælk med is. Ved servering røres kaffeskum og mælk sammen til den skønneste iskaffe og nydes straks.

Ingredienser

2 spsk. BKI Instant kaffe
2 spsk. sukker
2 spsk. kogende vand
1/2 liter kold mælk
Isterninger

Fremgangsmåde

Kom instant kaffe og sukker i en skål og tilsæt kogende vand. Pisk med en håndmixer i et par minutter til du har et tykt og cremet kaffeskum.
Fyld to glas med isterninger og hæld kold mælk i.
Fordel kaffeskummet på toppen af mælken og pynt evt. med chokoladespåner.
Rør rundt, så kaffeskum og mælk blandes og nyd straks.

Dalgona?

Dalgona kaffen stammer fra Sydkorea og er opkaldt efter en type bittersødt slik solgt på markeder. Slikket består af brændt og puffet sukker eller honning, hvorfor det bløde og cremede kaffeskum ligner det i smag og udseende.